絲瓜苗簡介： 別名：吊瓜、天羅、綿瓜、布瓜、天絡瓜 分布：我國各地都有栽培 一年生攀緣草本 食用部位：鮮嫩果實可食，也可入藥 采食時間：夏、秋采摘 形態：絲瓜是我們都非常熟悉的一種蔬菜，它除了食用外，還有一定的藥用價值。絲瓜的根系強大。莖蔓生，五棱，主蔓和側蔓生長都很繁茂，莖節處具分枝卷須，易生不定根。葉為掌狀或心臟形，被茸毛。雌雄異花同株，花冠黃色；雄花為總狀花序，先開，雌花單生，子房下位，第一雌花生長后，多數莖節能生長雌花。瓠果長圓柱形，下垂，一般長20～60厘米，最長可達到1米，橫徑3～10厘米，無棱，表面粗糙并有數條墨綠色縱溝。種子橢圓形，長約1.5厘米，種皮較薄而平滑，有翅狀邊緣，顏色為黑、白或灰白色。絲瓜完全老化后的瓜瓤曬干可以用來刷鍋洗碗。 絲瓜食用方法：鮮嫩的絲瓜果實是一種既美味，又有營養的蔬菜，用絲瓜可以做成絲瓜湯、奶油絲瓜、肉末炒絲瓜、絲瓜燉豆腐、草菇絲瓜湯、絲瓜炒蛋等美食。 藥用功能：性涼，味甘，具有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經活絡的功效?？捎糜谏頍峥诳?、痰喘咳嗽、腸風痔漏，疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等。 
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